SCARICA IL BANDO COMPLETO

BANDO DI AMMISSIONE AI
CORSI DI FORMAZIONE

PROFESSIONALE per

“PIZZAIOLO”

La Provincia Regionale di Ragusa e Associazione Centro Sociale di Solidarietà, al fine di provvedere all’organizzazione ed alla realizzazione delle attività formativo-addestrative relative al progetto denominato “Oltre la Strada”,

AVVISANO
che, in fase propedeutica all’avviamento delle attività formative, previsto a decorrere dal mese di dicembre 2008, intendono provvedere alla selezione di n. 20 (venti) minori da inserire nel progetto suddetto in qualità di allievi corsisti.

Obiettivi
La presente iniziativa intende sottrarre i minori a quei circuiti delinquenziali che potrebbero travolgerli, offrendo un sostegno nell’elaborazione di un percorso di orientamento, formazione e avviamento al lavoro.
In particolare si vuole coinvolgerli in un attività formativa che dia loro gli strumenti di un mestiere.
Facilitare il loro accesso al mercato del lavoro fornendo un’opportunità di imparare un mestiere spendibile nel loro comune di residenza o nei comuni limitrofi a maggiore vocazione turistica, significa dare a questi ragazzi la concreta possibilità di affrancarsi dalle catene di un futuro senza futuro.
Obiettivo specifico del Corso per Pizzaiolo è permettere a ciascun partecipante di acquisire i metodi tradizionali di preparazione della pizza nonché i tempi e le modalità di cottura atti a mantenere intatto il valore nutritivo dell’alimento e una buona digeribilità.

Destinatari
Venti minori residenti nel territorio della provincia di Ragusa.

Requisiti allievi
a) di avere compiuto 15 (quindici) anni e non averne ancora compiuti 18 (diciotto);
b) di risiedere nel territorio della Provincia di Ragusa.
In presenza di un numero di domande superiori a venti, si procederà alla selezione in applicazione, si procederà ad una selezione dando precedenza ai più giovani.

Struttura del corso
• Contenuti: i corsi saranno strutturati sulla base di incontri che integrano lezioni teoriche sulle materie specifiche di ciascun corso e sulla normativa vigente in materia di igiene e sicurezza nei luoghi di lavoro, con momenti dedicati alle esercitazioni e alle simulazioni così da garantire l’acquisizione di competenze operative e la formazione di operatori specializzati nei settori di riferimento. Le lezioni saranno pertanto svolte da docenti esperti in materia.
Le materie oggetto di studio saranno:
- Tecniche di preparazione della pizza.
- Scienze dell’alimentazione.
- Merceologia degli Alimenti, Igiene e sicurezza nei luoghi di lavoro (Dl. 626/94) (di base).
• Durata: L’inizio del corso è previsto per dicembre 2008 e avrà una durata di circa tre mesi.
• Articolazione: le lezioni si svolgeranno settimanalmente, in base al programma di incontri previsto.

Sede di attuazione
Le lezioni e le esercitazioni avranno luogo presso i locali siti in via Pasolini a Vittoria.

1. fotocopia di un documento di identità,
2. Curriculum vitae.

Modalita di partecipazione
La domanda di ammissione al corso, in carta libera e debitamente sottoscritta, dovrà essere presentata da un genitore o da colui che esercita la potestà sul minore e dovrà indicare i dati anagrafici, l’indirizzo di residenza, il recapito telefonico, il possesso dei requisiti di accesso e la seguente dichiarazione: “Autorizzo l’Associazione Centro Sociale di Solidarietà. al trattamento dei dati personali ai sensi e per gli effetti della legge 31.12.96, n. 675 per le finalità di cui al presente avviso di candidatura”.
Alla domanda dovrà essere allegata, a pena di esclusione, la copia di un documento di identità in corso di validità del richiedente sottoscrittore dell’istanza/autocertificazione.
Le domande potranno essere inviate per mezzo raccomandata o consegnate a mano all’Associazione Centro Sociale di Solidarietà in via G. Verga, 4 – 97019 Vittoria (RG) e dovranno pervenire entro e non oltre le ore 12 del 6 dicembre 2008.
Saranno escluse le domande di partecipazione non recanti anche uno solo degli elementi di cui sopra o la firma del richiedente.
Il presente bando e il modello di domanda saranno reperibili presso l’URP della Provincia Regionale di Ragusa in viale del Fante n. 10 a Ragusa, o presso la Casa il Buon Samaritano in via P.P. Pasolini a Vittoria (RG), oppure sui siti internet www.provincia.ragusa.it o www.parrocchiaspiritosantovittoria.it .

LA PARTECIPAZIONE AL CORSO E’ GRATUITA.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI
CHIAMARE I NUMERI  0932/992745 - 0932/867114.     

SCARICA LA DOMANDA DI PARTECIPAZIONE